今天早餐就吃烤飯糰吧!
昨晚將晚餐沒吃完的米飯,隨手拿來捏飯糰,想著可以當今天的早餐,舀了一匙tahini芝麻醬調餡料,飯糰球想做甜口味,就像芝麻湯圓那樣甜甜的,遂加了冰糖粉和一小搓鹽,一起捏進飯糰球裡。
另一個用白米飯捏成三角形,塗抹加了味噌的tahini,是鹹口味的飯糰。
飯糰都昨晚就捏好,放保存盒冷藏,早上只要放烤箱烤就好了,再煮個水煮蛋、洗切水果,早餐很快便完成。
今日早餐
味噌芝麻醬烤飯糰,甜芝麻餡飯糰球,水煮蛋,水果,無糖豆漿
飯糰餡料做法:
《#味噌芝麻醬》 塗抹烤飯糰
Tahini 1大匙
水 1大匙
味噌 1小匙
冰糖粉 1/2小匙
將所以調味料混合攪拌均勻即完成,感覺就個醬料拿來烤鮭魚或是直接當肉類料理的沾醬也會很不錯,可以試試看!
《#甜芝麻餡》包在飯糰球裡
Tahini 1大匙
冰糖粉 1小匙
鹽 1小搓
將所有材料混合均勻後,揉成5g的小球,約可做5-6個,再用米飯把芝麻餡包起來即完成。
包好的飯糰,放已預熱200度的烤箱,烤5分鐘即完成。
#饗瘦餅乾人
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